お酒には実に様々な種類があり、昔から多くの人達を魅了してきました。
ウイスキーやビール、ワインなど、いろいろなお酒がある中で、外せないのが日本酒なのではないでしょうか。
日本人ならば日本酒！そう決め込んでいる人もとても多く、日本酒しか飲まないという人もとてもたくさんいるんですよ(*^▽^*)
日本酒を嗜むって大人って感じがして、非常に渋いですよね♪
外国でも日本酒は、愛好家が非常に多いと言われています。
日本酒はとても奥が深く、種類も豊富です。
今後飲む機会があるかもしれませんので、日本酒について少し知っておいても損はありません。
それでは日本酒の魅力や、美味しさについて少しお話ししていきましょう！
まず、日本人は元来、日本酒の味に非常に馴染みやすいと言われています。
もちろんアルコールですので、一口飲んでそれなりの刺激はあると思いますが、それはどんなお酒でも一緒です。
日本酒がどうして日本人に馴染むのか…それはお米が原料だから。
日本人は昔からお米を食べて生きてきました。
日本酒はお米から作られていますので、舌に馴染みやすく、飲み続けると次第にお米の味を感じるようになり、美味しいと感じやすくなります。
それが証拠に、日本酒の数多くある銘柄を色々と試しと、ワインやウイスキーをいろいろ試した時よりもこの日本酒が好み！これが飲みやすい！等の答えが早く出せるといいます。
もしもアルコールが飲める体質で、これからお酒の魅力を知りたいと思っているのならば、是非、日本酒の勉強を始めてみてはいかがでしょうか。
さて、日本酒に興味が湧いたらどんな銘柄を選んだら良いのか悩むと思います。
これに関しては非常に難しいと思います。
それは何故かと言うと、地酒や有名なお酒など日本には、とても数多くの日本酒の種類があるからです。
ですので、色々と飲んでみて答えを出すしかないんですよね(´▽`；)
すっきりとした飲みやすい日本酒が好みなのか、またはちょっと甘みのあるフルーティな日本酒が好きなのか、アルコール度数をあまり感じないものが好きなのか、鼻に抜ける香りが強いものが好きなのか…本当に日本酒は奥が深く、種類も味も多すぎてなかなか答えが見つからないと思います(笑)
ただ、これだけ種類があるのにもかかわらず、どの日本酒も必ず誰かに支持をされているというのは日本酒の誇れる部分ではないでしょうか。
取り敢えず、日本酒初心者さんが手を出しやすいものとしては、アルコール度数が軽めで香りが自分好みのもの、そして甘口なものを選ぶようにすると失敗しにくいと思います。
また冷たく冷やした日本酒の方が飲みやすいでしょう！
熱燗にするとアルコール成分が鼻腔に入って来やすくなりますので、飲みにくく感じるかもしれません。
また日本酒を初めて飲む時は、「和らぎ水」というものを同時に飲むようにしてください。
洋酒などをストレートなどで飲むときにチェイサーが出てきますよね。あれと同じで、お水を飲みながら日本酒を飲むことで、アルコールを強く感じることなくスムーズに飲むことが出来ますよ。
ただ、飲みやすくなったからといって調子に乗ると酔ってしまいますので、加減しながら試してみてください。
日本酒は日本人と非常に相性の良いお酒です。
洋酒に飽きてきた、少し渋さを出したいと思った時は是非、日本酒を試してみてくださいね(*^▽^*)